Η Μέγγουλη Αθανασία (Νάνσυ) γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975 και μεγάλωσε στην Κερατέα Αττικής.
Αποφοίτησε από το Γενικό Λύκειο Κερατέας και σπούδασε Φιλολογία στην Φιλοσοφική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Έκανε Μεταπτυχιακές σπουδές στο ΕΑΠ στη Διοίκηση Πολιτιστικών Μονάδων και μιλάει άριστα δυο ξένες γλώσσες, Αγγλικά και Ισπανικά. Εργάστηκε 12 χρόνια ιδιωτικά ως φιλόλογος, ενώ από το 2004 εργάζεται στο Κέντρο Εξυπηρέτησης Πολιτών Κερατέας.
Είναι παντρεμένη με το Σταύρο Καραγκούνη, πρώην Διευθύνοντα Σύμβουλο του ΕΟΠΠΕΠ και Διευθυντή του Υπουργού Υποδομών. Έχει δυο παιδιά και ζει μόνιμα στην Κερατέα.